后勤保障处举办食品安全座谈会

为做好当前疫情防控形势下学校的食品安全工作，持续保持食品安全零容忍的高压态势，10月4日，后勤保障处组织召开食品安全座谈会。

后勤保障处负责人王伟分析了当前形势，在学校全力准备本科教学合格评估的关键节点，要把食品安全工作放到更加重要的地位上来，尤其是最近疫情频发散发、果蔬供应市场出现波动给食品安全供应提出了新的课题，要从实际出发做好供应工作。他从疫情防控、物资保供、食品安全、物价控制、服务态度、就餐环境等六个方面，要求所有餐饮商户要认识充分、准备充分、工作充分，彻底认清角色，改善服务作风，赢得师生的信任和好评。

座谈会上，膳食科公布了近两次问卷调查的结果，讲评了开学以来每日巡查食品安全情况，从严守食品安全底线、卫生管理保证、禁止超范围经营、提高人员准入门槛、畅通监督渠道、服从大局配合管理、硬件设施设备完善、就餐环境改善、改变思维习惯确保归零心态等方面进行了深入交流。

广大商户还就当前疫情形势下，保供应、保稳定、保物价进行了充分探讨。

大创园、经营科、膳食科等餐饮管理人员和经营商户参加了座谈会。

后勤保障处/报道