校领导深入餐饮中心调研指导

开学之际，为进一步夯实学校食品安全基础，让校园各级食品安全责任走深走实，8月26日，学校董事长、校长宋兴航，校党委书记薛智，党委副书记、副校长原美荣深入餐饮中心对用餐环境及运营状况进行全方位调研指导。物业公司总经理陈记莲及相关负责同志陪同。

校领导在餐饮中心逐个餐厅了解了硬软件建设改造情况、餐品引进供应情况、运营状况和服务学生措施，肯定了餐厅的改变。宋校长对餐厅环境卫生尤其是卫生间管理、鼠蝇蟑等病媒生物防治提出进一步提升意见，要求加强经营业态持续治理，加强责任压实，提高管理水平，为学生提供干净、卫生、安全、舒适、周到餐饮服务。

暑期“爆改” 向智慧化迈进

为给师生提供温馨的就餐环境，物业公司生活服务部充分利用暑假的“窗口期”，提前部署、研判风险、现场指导、督促整改，建立任务问题清单，实施风险隐患台账管理，督促指导各餐饮单位有针对性地整改落实，逐项销号，确保各项食品安全风险隐患在开学前得到彻底整改。

为给学生提供一个全新的餐厅环境，物业公司联动各餐饮公司对基础设施进行维护，尤其是筹措资金下大力气解决了后厨、操作间、卫生间、厨房等多区域漏水问题，更新了更衣间、回餐区，根治了私拉乱接等安全隐患。同时全面提升了食堂的“软实力”，与国家二级厨师长带领的先进管理团队紧密合作，提升管理水平，同时引入了塔斯汀中国汉堡、德克士等多家餐饮品牌，并以“集团化全局数字管理”为核心，搭建了一套智慧用餐管理系统，实现对食堂前厅后厨的规范化、科学化管理。

培训学习 向规范化提升

开学前，生活服务部组织开展了学校餐饮从业人员秋季开学食品安全培训大会，从压实两个责任、卫生健康标准、食安管理、食品操作规范、日常管理制度等方面，结合典型校园食品安全案例分析，进行了细致入微的培训。北格市场监管所所长王新花到会指导。

新学期，生活服务部将继续落实校领导指示精神，立足“服务+监管”职能，加大力度跟踪，对各餐厅开展食品安全监督检查，进一步排查风险隐患，织密校园食品安全网；持续推进餐饮硬软件双升级，打造科院餐饮服务的靓丽新名片。

科苑物业公司生活服务部/供稿