贴心呵护 全力保障 | 后勤保障处组织食品安全及诺如病毒相关知识专项培训

10月21日下午，后勤保障处膳食科在餐饮中心二层组织了“食品安全及诺如病毒知识”专项培训，培训由后勤保障处膳食科陈文超科长主讲，我校全体餐饮服务人员参加。

秋冬季是传染病的高发季节，开展此次专项培训，旨在更好地做好食品安全及诺如病毒的防控，提高我校餐饮从业人员的安全意识、防控意识和服务意识。培训中，陈文超科长结合《中华人民共和国食品安全法》，从食品加工、销售、储存等六个方面、36个重点环节提出了明确要求；从诺如病毒的感染症状、潜伏时间、传播途径，到如何预防等进行了详细讲解。

餐饮从业人员一致认为，通过培训进一步加强了自身对食品安全重要性的认识，提升了守护校园、服务师生的信心和决心。大家纷纷表示，一定积极行动，织严食品安全和诺如病毒防控的安全网，为全校师生营造一个健康，安全的 就餐环境。

王嘉瑾/供稿